Caffè OZBE / Studio KKOL

OZBE è un nuovo marchio di caffetteria che occupa quattro piani e che offre frutta di prima qualità e la serve spremendo o impiattando direttamente la frutta sul posto.

Al primo piano si trova il mercato della frutta, al secondo gli uffici e al terzo e quarto le aree lounge per i clienti.

Durante le prime fasi della progettazione, si è riflettuto sulla finitura grigia in cemento intrinseca all'edificio stesso. Si temeva che la giustapposizione tra la frutta - che inevitabilmente fa pensare alla freschezza e al verde - e il calcestruzzo potesse sminuire il fascino innato dell'uno e dell'altro. Dopo un'attenta riflessione, abbiamo immaginato l'immagine di "fiori che sbocciano dalle fessure del cemento grigio" Sebbene possa sembrare pietosa rispetto ai fiori in piena fioritura in un giardino, ogni petalo trabocca di luce ed emana una presenza potente e una forza vitale che non ha eguali. Per questo motivo, il progetto intendeva dare ai frutti di OZBE il potere di portare l'"energia della vitalità ingobbita" all'interno dello spazio.

A tal fine, il progetto mirava a conservare il più possibile la finitura originale in cemento, creando al contempo un equilibrio visivo e affettivo con il materiale principale dello spazio, il legno duro di acero. La sensibilità di questo equilibrio si concretizza quando la frutta colorata viene collocata nello spazio. Questa connettività esiste non solo al piano terra, ma anche a tutti i piani superiori. La disseminazione di piante di varie dimensioni è stata pensata per mantenere questo equilibrio al posto della frutta e aggiungere un tocco di calore e consistenza.

Prevedendo che lo spazio avrebbe attirato molti clienti di mezza età o famiglie a causa del mercato della frutta, un'altra sfida è stata quella di stabilire una bellezza e un'utilità che potessero essere condivise da tutte le fasce d'età. Per risolvere questo problema, sono state distribuite uniformemente su tutti i piani panchine ricurve con doghe e mobili personalizzati unici e di grandi dimensioni che attraggono i bambini, oltre a comodi posti a sedere e tavoli di diverse altezze in considerazione degli avventori di mezza età.