Tratti futuristici punteggiano la pescheria di alta gamma di Baranowitz & Goldberg a Tel Aviv

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#PROGETTI DI ARCHITETTURA COMMERCIALE

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Baranowitz & Goldberg Architects presenta l'architettura e l'interior design del concept store di pescheria Yama (derivato dalla parola ebraica "Yam", che significa oceano). Situato nel quartiere di Florentin, nella parte meridionale di Tel Aviv, il nuovo locale, guidato dallo chef israeliano Yuval Ben Neriah (Taizo, A), mira a ridefinire completamente l'esperienza di acquisto, presentando un'esperienza di fascia alta, simile a quella di una boutique di gastronomia. Per questo motivo, lo spazio è stato progettato in modo più simile a una gioielleria, dove i tesori vengono strappati al mare e presentati ai clienti in uno spazio architettonico e scultoreo. ogni elemento è stato accuratamente realizzato per creare un'esperienza d'acquisto eccezionale", scrive lo studio.

In primo luogo, a differenza di altri negozi del genere, il processo di preparazione di Yama avviene dietro le quinte, nell'area della cucina situata discretamente sul retro del negozio. Nel frattempo, l'esposizione viene presentata per la vendita nella parte anteriore, di fronte alla strada. I prodotti sono meticolosamente confezionati in imballaggi di marca dal design raffinato, pronti per essere acquistati. Nel cuore del negozio, Baranowitz & Goldberg (vedi qui) hanno collocato un bancone centrale a isola in Yama, che funge da punto focale, favorendo un flusso circolare intorno al negozio. l'isola è scolpita come un'astrazione di una pinna in marmo bianco immacolato, scintillante come un iceberg. Sulla sua superficie fredda, pezzi di pescato fresco e piatti pronti o cucinati sono disposti con eleganza, come se fossero gioielli rari in una vetrina. La composizione orizzontale e raffinata esalta il cuore del negozio, affascinando l'occhio e invogliando il palato", condividono gli architetti.

Sulle pareti che circondano il centro, un frigorifero a cassetti rosso argilla, appositamente progettato e realizzato per migliorare l'esperienza complessiva, è stato montato per ospitare una varietà di prodotti preconfezionati e offre un'audace giustapposizione in termini di colore. Sulla parete opposta, una serie di scaffali in acciaio perfettamente coordinati con il colore del frigorifero espone articoli di gastronomia complementari. Lo sfondo offre una presenza solida e convincente, accentuando la luminosità e i prodotti dell'isola. Sopra l'intero spazio, un soffitto scolpito dalle linee arrotondate evoca pensieri di navi nel cuore del mare. Nella sua parte inferiore è integrata un'illuminazione soffusa che avvolge l'intero spazio in una delicata luce d'ambiente.

Tratti futuristici punteggiano la pescheria di alta gamma di Baranowitz & Goldberg a Tel Aviv

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