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#PROGETTI DI ARCHITETTURA COMMERCIALE
Un tetto scultoreo corona l'espansione di un ristorante nella campagna di Chiba, Giappone
ESPANSIONE DEL RISTORANTE USHIMARU A CHIBA, IN GIAPPONE
Axel Vansteenkiste Architecture, in collaborazione con sbs Architects, ha progettato l'ampliamento del ristorante Ushimaru nella campagna di Chiba, in Giappone. Il ristorante è ospitato in un edificio in stile europeo, circondato da campi e terreni agricoli, che servono come fonte per molti dei loro ingredienti. L'idea del cliente era quella di ampliare la zona pranzo e creare un nuovo ingresso, una lounge e spazi per la cucina, il tutto offrendo agli ospiti una vista sul paesaggio pittoresco. Il team di progettazione ha optato per un'aggiunta che crea una giustapposizione armoniosa con l'edificio esistente, favorendo un gioco di materiali e colori tra le due strutture. Il team di progettazione è stato anche responsabile del rinnovo completo della maggior parte delle finiture interne.
IL TETTO SCULTOREO IN METALLO INTEGRA L'EDIFICIO ESISTENTE IN MATTONI
La nuova struttura si basa sulle caratteristiche dell'edificio esistente e le espande attraverso due volumi astratti.
Una metà prende forma come un lungo spazio per la ristorazione lungo la facciata sud, sormontato da un tetto a falde di 45 gradi, mentre l'altra è una struttura adiacente bassa e opaca, simile a una scatola, situata a nord e costituita dalla zona di servizio, che comprende cucina, magazzini e servizi igienici.
Il tetto si estende graziosamente vicino al suolo su un lato, nascondendo alla vista l'area di parcheggio adiacente e impedendo efficacemente il surriscaldamento dello spazio. Dall'altra parte, si incurva leggermente verso l'alto, rivelando e guidando i visitatori verso il nuovo ingresso del ristorante. Entrando nel locale, gli ospiti sono accolti da uno spazio triangolare alto sette metri con una struttura in legno a vista.
Per accentuare il carattere astratto della nuova aggiunta, le finiture esterne sono rivestite in galvalume argentato. Questo materiale non solo protegge meglio la struttura in acciaio dalle intemperie, ma crea anche delicati riflessi del cielo e del paesaggio circostante.
Lungo l'intera lunghezza della sala da pranzo esistente e della nuova lounge, una parete di servizio rivestita in legno ospita tutti i magazzini, l'accesso ai servizi, una sala per i vini, un'area di ricevimento e i banchi di servizio. Questo progetto mantiene lo spazio flessibile e ordinato, consentendo un uso versatile. Ispirandosi alla collezione di posate in vetro artigianali di Ushimaru, gli architetti hanno collaborato con la SGHR Sugahara per realizzare manufatti in vetro personalizzati per le luci e le maniglie delle porte, "estendendo le loro qualità tattili agli arredi dell'edificio", come descritto dagli architetti.
Informazioni sul progetto:
Nome: Ristorante Ushimaru
Architettura: Axel Vansteenkiste Architecture | @axelvansteenkiste in collaborazione con sbs Architects
Luogo: Chiba, Giappone
Durata: 2021 - 2023 (progettazione), 2023 - 2024 (costruzione), completato
Superficie: 202 mq
Struttura: C. Tanioka Sekkei-sha
MEP: Hashimoto Chiharu, Mimiya Ayako
Appaltatore generale: Woody-Akiba
Accessori in vetro personalizzati: Sugahara Glassworks, inc.
Fotografia: © Axel Vansteenkiste