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Un caffè di ispirazione mid-century nel nord della Grecia si diverte con la teatralità della preparazione del caffè

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I greci amano il caffè; forse non consumano tanta caffeina quanto gli scandinavi, che sono in cima alla classifica pro capite, ma sono sicuramente i campioni nella quantità di tempo che trascorrono nei bar, dove una tazza di caffè con gli amici dura in media da un'ora e mezza a due ore. Camminando lungo la strada principale di qualsiasi città greca, vedrete innumerevoli caffè affollati di gente per tutto il giorno.

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Infatti, il "kafenion", il tradizionale caffè greco, è stato per secoli il centro sociale di città e villaggi. La preparazione del caffè si è naturalmente evoluta da quando veniva semplicemente preparato in pentole di metallo, così come le caffetterie e l'esperienza che offrono, come dimostra il flusso costante di nuove iniziative. Questo è anche il caso di "ESPRESSONIST The Edition", un nuovo concetto della popolare catena di caffetterie The Espressonist di Xanthi, nella Grecia settentrionale. Concepita come un'edizione premium che coniuga raffinatezza e innovazione, la caffetteria è stata progettata da Yiannis Pouspourikas Design Studio con un'attenzione particolare all'esperienza spaziale del cliente. Mescolando ispirazioni moderne di metà secolo e retro-futuristiche, lo spazio si diverte con la teatralità della preparazione del caffè, abbracciando al contempo una fresca raffinatezza.

I progettisti hanno messo la preparazione del caffè in primo piano, con un bancone accattivante al centro dello spazio e posti a sedere lungo le pareti su entrambi i lati. Caratterizzato da un design elegante e aerodinamico, il futuristico bancone da caffè è una dichiarazione audace tra le sontuose banquette in legno e pelle, le pareti rivestite di gesso e le piastrelle geometriche del pavimento. La struttura in acciaio inossidabile è dotata di un "carosello del caffè", un nastro trasportatore sospeso progettato per snellire meccanicamente l'erogazione del caffè; è anche un interessante elemento teatrale da osservare mentre si beve il caffè.

La facciata in acciaio inossidabile, che riprende la lucentezza metallica del bancone del caffè, attira i clienti, mentre il sistema di illuminazione metallico realizzato su misura riprende l'estetica retro-meccanica del bancone con numerosi pendenti che aggiungono vibrazioni retrò. Le finiture metalliche si ritrovano anche nelle sedie e nei tavoli dal design minimalista, le cui forme geometriche semplici completano le sedute a banquette di ispirazione mediocentesca. Infine, le tende di velluto e i rivestimenti in pelle dalle tonalità blu, che richiamano l'identità del marchio The Espressonist, aggiungono un tocco di colore agli interni, altrimenti acromatici.