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La cantina contemporanea di Cera Stribley si apre alla Yarra Valley

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Cera Stribley completa una cantina spettacolare per il vigneto St Hubert's nella Yarra Valley, Australia

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L'architettura del vino non manca mai di riservare sorprese contemporanee: i vigneti più lungimiranti mettono in campo progetti grandiosi per attirare gli acquirenti nelle loro cantine e proiettare un'immagine contemporanea al mondo. La cantina contemporanea è un archetipo da sogno per il progettista, un edificio privo di un contesto prepotente, se non un paesaggio dolcemente ondulato e filari di viti. All'interno, i volumi chiave sono solitamente destinati a nulla di più oneroso che grandi viste e grandi spazi

St Hubert's è una delle più antiche aziende vinicole della Yarra Valley di Victoria, uno degli hotspot turistici dell'Australia. Questo nuovo edificio per cantine, realizzato dallo studio Cera Stribley di Melbourne (presente nell'elenco degli architetti di Wallpaper* del 2020), conferisce a St Hubert's un carattere del tutto particolare, contribuendo a trasformare il complesso in una nuova importante destinazione gastronomica.

Il viticoltore svizzero-australiano Charles Hubert de Castella fondò il vigneto negli anni Sessanta dell'Ottocento, per poi rinascere completamente alla fine degli anni Sessanta, quando l'intera regione della Yarra Valley conobbe una rinascita. Ora fa parte della più ampia Hubert Estate, che comprende una serie di aziende vinicole di alto livello nella regione, e la nuova struttura è diventata il punto focale della tenuta

Cera Stribley ha sfruttato la topografia di questa particolare fetta di paesaggio, con colline ricoperte di vigneti che degradano verso l'autostrada della regione. La struttura principale è incastonata nella terra, con un tetto verde a forma di monticello attraversato da un asse centrale che offre una vista sulle vigne.

I capannoni di produzione esistenti fungono da struttura portante per il nuovo edificio, con una coppia di volumi a vista che fungono da spazio esterno per degustazioni ed eventi

Una rampa scende verso la porta della cantina, con pareti ripide in cemento che danno l'impressione di un bunker scavato nella terra. In lontananza, la vista delle vigne attira i visitatori, oltrepassando una grande porta di rame. Gli spazi interni sono scuri e ricchi, con rivestimenti in legno, dettagli in rame e mobili su misura in legno e pelle.

Il piano superiore della porta della cantina si trova sotto la curva poco profonda del tetto, che a sua volta sovrasta la terrazza con vista sui vigneti. Il piano inferiore ospita una galleria e quattro sale di degustazione individuali

La nuova struttura semisotterranea è in netto contrasto con i "capannoni" esistenti del vigneto, che sono stati riconvertiti in centro congressi.

Il rivestimento in legno nero carbonizzato aggiunge uno sfondo neutro per tutti i tipi di eventi, con un nuovo ristorante, Quarters, che occupa uno degli edifici ristrutturati.

INFORMAZIONI

StHuberts.com.au

CS-A.com.au