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#PROGETTI DI ARCHITETTURA COMMERCIALE
Il caffè Blue Bottle Coffee cafè a Yokohama punta i riflettori su materiali naturali
Le sedie di quercia si trovano tra colonne di carta avvolte in filo di carta all'interno di questo caffè Blue Bottle Coffee Cafè a Yokohama, Giappone, creato da Keiji Ashizawa Design e Norm Architects.
Il Blue Bottle Coffee Cafè occupa un edificio di fronte al vetro nel vivace quartiere degli affari di Yokohama, Minatomirai, e si affaccia su un verde parco pubblico.
Questo ambiente è diventato un punto di riferimento fondamentale per lo studio Keiji Ashizawa Design di Tokyo, che ha arredato gli interni del caffè esclusivamente con materiali naturali.
"Abbiamo cercato di creare un'atmosfera che accogliesse la comunità locale utilizzando principalmente il legno, ispirandoci al parco situato presso il Minatomirai Blue Bottle Coffee", ha detto il fondatore eponimo dello studio, Keiji Ashizawa.
"L'edificio funge da protagonista del parco e fornisce una sensazione di gentilezza con i materiali naturali nel paesaggio dall'aspetto industriale"
La pianta aperta del caffè è dominata da un enorme bar di servizio a mezzaluna, dietro il quale il personale prepara gli ordini delle bevande. La sua base è rivestita da listelli di legno chiaro, mentre il bancone è in pietra grigia screziata.
Il legno chiaro è stato inoltre utilizzato per la pavimentazione del caffè e per i suoi tavoli circolari. Il legno forma anche elementi decorativi più piccoli come la tavola del menù e un paio di luci ad anello sovradimensionate che sono state sospese al soffitto.
Una serie di lampade a sospensione sferiche bianche, appese sopra il bancone alto del caffè, forniscono una luce supplementare al calar della sera.
In linea con la tavolozza dei materiali naturali, il filo di carta intrecciato è stato avvolto intorno alla metà inferiore delle colonne di supporto grigie che corrono lungo la periferia della stanza.
Keiji Ashizawa Design ha chiesto a collaboratori di lunga data, lo studio Norm Architects di Copenhagen, di elaborare una serie di sedute per il progetto.
Lo studio ha progettato tre modelli di sedia in legno di quercia giapponese: una sedia tradizionale in stile caffè, un alto sgabello da bar e una sedia da pranzo un po' più formale, parzialmente rivestita in pelle color crema - il suo schienale basso e curvo ha lo scopo di attirare un sottile riferimento all'architettura del caffè.
Tutti i pezzi sono stati prodotti da Karimoku Case Study, il marchio gemello del produttore giapponese Karimoku che collabora con architetti di tutto il mondo per la progettazione di arredi.
Norm Architects e Keiji Ashizawa Design avevano già collaborato con Karimoku Case Study nel 2019 per il lancio della sua prima collezione Kinuta.
"Per noi non potrebbe esserci un partner migliore di Karimoku", ha spiegato Frederik Werner, partner di Norm Architects.
"Mantengono una qualità e un approccio unici nella produzione di mobili in legno, mantenendo un'attenzione particolare per l'artigianato combinato con la più recente robotica, facendo in modo che la loro filosofia di 'high-tech, high-touch' sia veramente radicata in ogni mobile che lascia la fabbrica"
Questo è uno dei diversi Blue Bottle Coffee cafè in Giappone, mentre altri si trovano a Tokyo, Kyoto e Kobe.
Il marchio di caffè è stato fondato da James Freeman nel 2002, iniziando come piccola torrefazione a Oakland, California, prima di crescere in una rete di caffè negli Stati Uniti e in Asia.
Lo scorso anno Blue Bottle Coffee ha aperto la sua prima filiale in Corea del Sud, progettata da Schemata Architects. Il caffè si trova nel quartiere artistico di Seongsu ed è caratterizzato da interni scarsi punteggiati da mobili in legno e zoccoli in mattoni rossi.
La fotografia è di Tomooki Kengaku.
Crediti del progetto:
Design: Keiji Ashizawa & Norm Architects
Costruzione: #Cisterna
Mobili: Karimoku Caso di studio