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Arco di cemento copre il ristorante italiano di Città del Messico Sartoria

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In questo ristorante del quartiere Roma di Città del Messico, progettato dallo studio locale Taller ADG per richiamare le vecchie trattorie italiane.

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Alonso de Garay di Taller ADG ha progettato il ristorante italiano per accompagnare una caffetteria esistente, anch'essa ristrutturata per il progetto. Caratteristiche in calcestruzzo sia per legarli tra di loro, comprese le pareti marcate a bordo che si abbinano a pavimenti in calcestruzzo lucidato e al soffitto a vista.

Nel ristorante Sartoria, un disegno di cemento curvo e marcato a forma di bordo si avvolge sopra la sala da pranzo. Le sedute in legno da incasso corrono su entrambi i lati della forma ad arco e gli schienali sono sormontati da strisce LED per illuminare la volta soprastante.

"L'idea principale era quella di creare una volta che fornisse una sensazione di calore che ricordasse le vecchie trattorie italiane", ha detto Taller ADG.

Lo spazio di 100 metri quadrati può ospitare 25 persone con tavoli e sedie in legno disposti in file sotto l'arco.

Un'ulteriore sala da pranzo è fornita da un cornicione in cemento sormontato da uno Statuarietto bianco che corre lungo la facciata della finestra. Sotto gli sgabelli di quercia.

I dettagli in legno continuano nella parte posteriore del ristorante, ricoprendo pareti che nascondono la cucina e il bagno. Qui si trova anche un bar e una cantina che contiene 250 bottiglie, con ripiani in legno e supporti in marmo.

Una parete divisoria in vetro separa il ristorante dalla caffetteria Buna, che è stata ridisegnata per completare l'estetica del ristorante.

I dettagli includono un banco di cemento a pezzi sormontato da marmo nero che riecheggia la forma di un muro di cemento curvo sul retro.

"Lo spazio di Buna si risolve inclinando la forma della volta, generando una parete curva che fornisce un senso di continuità in uno spazio così piccolo", ha detto Taller ADG. "Un gioco di archi forma la personalità per due concetti diversi."

Armadi con banconi in marmo nero forano le pareti in calcestruzzo per conservare attrezzature, ingredienti e prodotti.

Diverse luci accentuano gli interni intimi e concreti, tra cui una lampada tubolare del designer belga Vincent Van Duysen per Flos e una lampada dorata sempre per Flos di Michael Anastassiades.

Nella parte anteriore del ristorante ci sono sedie e tavoli in alluminio nero del marchio italiano Emu.

Anche lo studio locale Michan Architecture ha creato un ristorante simile a Città del Messico, chiamato Oku.

La città ha una forte scena gastronomica con molti caffè e ristoranti, tra cui Rosetta e Panadería Rosetta, che si trovano proprio dietro l'angolo dalla Sartoria. C'è anche il famoso ristorante messicano Pujol nel quartiere di Polanco.