Ristorante Textúra di Muzsai-Ficzere

Questo nuovo ristorante nel cuore del centro di Budapest è un progetto di passione per i suoi proprietari, e tutto, dai piatti che vengono serviti all'atmosfera dello spazio in cui siederanno gli ospiti, è stato progettato con questa sensazione di tranquillità al centro

Lo studio di architettura e design Hello Wood ha contribuito a creare una struttura organica ma matematica che si colloca nel cuore dello spazio, lavorando in coordinamento con il progettista del ristorante per soddisfare l'esigenza di creare un lato sofisticato ma più semplice per la buona tavola.

In qualità di ristorante gemello del famoso stabilimento stellato Michelin Borkonyha, l'idea alla base di Textúra era quella di creare un'esperienza gastronomica raffinata che metteva da parte le aspettative tipiche di un ambiente di questo tipo per qualcosa di più rilassante e confortevole. Per creare questa atmosfera, il pluripremiato interior designer Anett Ficzere si è ispirato alla natura e ha contattato lo studio Hello Wood di Budapest- a causa della preferenza dell'azienda per la costruzione con materiali naturali, che, grazie all'esperienza e alla conoscenza dello studio, è stata la scelta ovvia per la costruzione dell'installazione ad albero al centro del ristorante. Una lampada ornamentale che utilizza lo stesso innovativo metodo di costruzione e design algoritmico è stata costruita per abbinarsi, accompagnando l'installazione unica che si trova al centro della stanza. Ispirato dallo chef di Textúra e dal suo desiderio scientifico di creare piatti con tecniche atomiche, è stato il concetto geometrico delle cellule di Voronoi a scatenare l'idea di questa installazione centrale.

Il risultato è una sensazione formale e allo stesso tempo organica per lo spazio, in quanto il disegno a rete adorna le pareti, forma partizioni e viene utilizzato come parte dell'installazione principale che si dirama sul soffitto della stanza come un baldacchino. Dopo la prima fase di creazione di modelli e render 3D, tuttavia, inizialmente si credeva che l'unico mezzo per la sua creazione fosse la stampa 3D. Ma durante i tre anni di sviluppo della progettazione e costruzione del ristorante, Hello Wood è stata coinvolta e ha potuto utilizzare la sua esperienza e le sue conoscenze tecniche sul campo per aiutare con un approccio più naturale.

Per ricreare la formula del voronax è stato utilizzato un algoritmo che ha permesso di progettare la maglia unica nel suo genere e che ne ha fatto il primo esempio di interior design parametrico in Ungheria. Dopo aver creato diversi prototipi dei componenti per la complicata installazione, Hello Wood ha finalmente messo a punto i processi necessari per fabbricare e costruire questo complesso progetto. Questo è stato possibile grazie alla tecnologia di lavorazione CNC a cinque assi disponibile presso l'officina di Hello Wood. In questo modo è stato possibile creare e collegare i complessi blocchi di pino lamellare con 500 giunzioni singole.

Raggiungendo i 9 metri di lunghezza, 5 metri di larghezza e un imbuto alto 8 metri, è stato necessario assemblare parzialmente l'installazione in officina prima di completarne la costruzione in cantiere nel corso di tre giorni. Al di fuori del suo lavoro di progettazione e architettura, Hello Wood organizza anche un campo estivo annuale dove giovani architetti e designer si incontrano per lavorare su progetti a tema. In vista del suo decimo giubileo di quest'estate, Hello Wood ha una chiamata aperta a disposizione di potenziali studenti e leader di workshop per candidarsi per l'unica scuola e festival estivo internazionale. Fonte: Muzsai-Ficzere.