il weijenberg tesse l'elemento sculpted del legname intorno al ristorante GREZZO a Taipeh

fondendo la gastronomie con il disegno ha condotto alla creazione del ristorante GREZZO situata in Taiwan? capitale di s.

la collaborazione interna è un progetto fra il weijenberg dello studio basato Singapore e il chiang del andré del cuoco unico e del proprietario di ristorante. riflettendo il menu, gli interiori imitano come andré del cuoco unico? l'alimento di s può essere con esperienza. accentuato dalla struttura scultorea del legname che morbidamente tesse e si curva attraverso lo spazio, integra come la disposizione dei posti a sedere, le superfici, il contatore della barra ed elemento decorativo; generazione un viaggio e della transizione sottile dalle vie della città agitantesi nell'istituzione distintiva.

nel totale, la struttura organica del legname è long- di circa 65m handcrafted dai carpentieri e dalla parte montata dalla parte. con questa caratteristica prominente che funge da punto focale visivo e funzionale, il resto del décor è stato lasciato modesto e semplice, permettendo al fuoco di essere fra il cliente e l'alimento? mentre mangiando, l'illuminazione evidenzia il piatto che è servito, dando risalto all'atmosfera intima il cuoco unico ed il progettista ha voluto evocare.

progettista alle osservazioni del weijenberg: ? per noi era importante non avere divisorii distinti poichè abbiamo ritenuto questo? boxy? il metodo sarebbe restrittivo per un cuoco unico altamente creativo. abbiamo fatto intenzionalmente senza frontiere interno grezzo, tuttavia ancora abbiamo dovuto intrecciare i funzionamenti e la funzionalità del ristorante con il disegno. ciò ha generato una sfida complessa poichè avevamo articolato la geometria che ha dovuto avere un forte elemento pratico ad esso. la maggior parte della scultura è utile con immagazzinaggio, un'isola del vino e un grande contatore tramite l'entrata senza compromettere la bellezza del disegno.?