L'hotel di Pilgrm in Paddington, Londra: Una sede vittoriana di ospitalità all'avanguardia

Il pellegrino, che ha aperto le sue porte a novembre dell'anno scorso, è un hotel situato sul quadrato della Norfolk in Paddington, Londra che mira a reinventare il concetto di ospitalità guardando entrambi al futuro ed al passato.

Concepito dai collaboratori Jason Catifeoglou, Andreas Thrasyvoulou e Steph Thrasyvoulou di molto tempo, la sede è alloggiata in un mazzo delle costruzioni vittoriane che è stato rinnovato completamente per riflettere l'arte squisita e la grandiosità minimizzata del suo patrimonio architettonico tramite una lente contemporanea di sofisticazione urbana. Evitando i parametri superflui che isolano gli ospiti in una bolla di ospitalità inventata, il pellegrino, come il suo nome suggerisce, promuove un'esperienza condivisa nella vita comunale mentre senza dare nell'occhio offre ai suoi ospiti la comodità e la facilità genuine.

Invece di un'area reception, quando gli ospiti fanno un passo nell'hotel sono accolti favorevolmente da un caffè della vicinanza dell'eleganza d'annata e dell'atmosfera casuale, si aprono ad entrambi i locali e gli ospiti egualmente, che stabilisce una sensibilità rilassata che pervade tutti gli aspetti del soggiorno degli ospiti dal ottenere-vanno. Realizzando il processo della registrazione via il sito Web dell'hotel prima del loro arrivo e con un ospite a disposizione per dispensare le chiavi di stanza, gli ospiti possono immediatamente fare il loro modo fino alle loro stanze, o scalare alternativamente la grande scala di legno che domina il pianterreno per raggiungere il salotto del primo piano. Con le scala di pietra che portano ai pavimenti della ospite-stanza, entrambe le strutture sono state rinnovate scrupoloso alla loro precedente grandiosità dal gruppo addetto alla progettazione di interior design del Pilgrm, l'ultimo che fa circa 50 rimuovere strati di pittura per rivelare una balaustra decorata del ghisa mentre il precedente che richiede 300 ore lavorative di lavoro.

L'ingresso senza ricezione e la registrazione a distanza fanno parte appena di una serie di innovazioni che il pellegrino ha sposato per fare la visita degli ospiti come senza cuciture e personale come possibile. Invece dei minibar nelle stanze, le dispense comunali di 24 ore, riempite di selezione premio di tè, caffè, cioccolata calda e spuntini, sono disponibili in tutto la costruzione, mentre un su scala ridotta, deposito interno sul pianterreno, conosciuto come la dispensa, è stata concepita come sostituzione a servizio in camera, vendente l'alimento e spuntini come pure una selezione curated delle riviste, degli accessori di viaggio e di altri oggetti eclettici.

Un'altra rottura di rinfresco dall'ordinario è la concezione del salotto come spazio in cui gli ospiti e gli ospiti possono essere serviti l'alimento e le bevande durante tutta la giornata. Progettato come salotto elegante che combina il fascino della costruzione di Vittoriano-era con la sensibilità di modernismo della metà del secolo ed assistito da una cucina aperta e una barra, la prima colazione di offerte del salotto e tutto il giorno menu che eclettico ricavano dalle cucine intorno al mondo, la cortesia del cuoco unico di testa Sara Lewis, con i piatti quali il riso di Kimchi e l'uovo affogato del tè per la prima colazione e il toastie selvaggio del formaggio del dolcelatte e del fungo per pranzo.

Ugualmente eclettico e diverso, le offerti del cocktail sono il prodotto di parecchie collaborazioni con alcune di migliori barre del cocktail intorno al mondo quale l'escursionista di mezzanotte a Dallas, U.S.A., la barra di Clumsies a Atene, Grecia, fossa di Antivari Tokyo, nel Giappone e Jerry Thomas Project a Roma. Premescolato e servito in bottiglie di vetro specialmente elaborate, che possono anche essere acquistate come collezione dell'edizione limitata, la selezione comprende le opzioni attiranti quali l'oro puro di Roman Pometkov, un whiskey, Martini Ambrato ed il preparato dell'albicocca e Libero & Amaro, un cocktail da Leonardo Leuci hanno fatto con il vermut di Campari, di Chinotto, della camomilla e del limone.

Le 73 stanze di ospite, che secondo la loro dimensione sono categorizzate come cuccetta, piccolo, medio e grande, combinano un estetico lucidato e all'antica, esemplificato dalla pavimentazione di 200 anni del parquet ripresa dalle scuole, dalle istallazioni militari e da altre istituzioni, i radiatori ristabiliti e l'illuminazione originale di periodo, con un'inclinazione per le comodità moderne ed i lussi contemporanei quali i tappeti senza fili degli altoparlanti di Marshall, della nuvola di Tom Dixon, i materassi organici del cotone e gli strati e gli asciugamani del cotone egiziano. Complementato tramite una selezione caratteristica dei libri e riviste, le piante ed il materiale illustrativo unico da Keith Cunningham, Jo Bondy e Lydia Makin come pure una miscela di mobilia ripresa e ristabilita, le stanze del pellegrino, tanto come il resto dell'istituzione, sono un porto grazioso di incanto d'annata, opulenza minimizzata ed ospitalità all'avanguardia.