Ristorante Wyers & sig.na Louisa

A un passo dalla stazione centrale di Amsterdam, la catena di hotel americana “che il gruppo di Kimpton” si sistema nella loro prima posizione all'estero. In un hotel completamente rinnovato, lo studio Modijefsky ha progettato tutto il giorno un ristorante compreso un angolo minuta del caffè.

Dopo lo studio del contesto storico della posizione, lo studio Modijefsky ha creato un'identità e un interno per il nuovo angolo del caffè e del ristorante. Precedente all'hotel che è stato costruito negli anni 80, nell'angolo del Nieuwendijk e nel Nieuwezijds Voorburgwal è stato occupato dal negozio di una ditta olandese del tessuto, ha chiamato “Firma Wyers”. Questa ditta ha avuta per molti anni loro sedi a questa posizione ed ha ampliato la loro costruzione ed affare di qui prima di andare via da farsi strada per un nuovo hotel. L'industria del tessuto era un forte punto di partenza per il concetto di nuovo ristorante.

Analizzando lo spazio e la sua posizione, una nuova disposizione è stata fatta per il ristorante in cui l'orientamento della costruzione e del traffico esterno ha svolto un ruolo importante nella progettazione. Lo spazio del ristorante è situato sull'intersezione di una via pedonale occupata ed i turisti ed i locali principali della strada principale dalla stazione centrale nella città. La progettazione filtra i dintorni e crea un ambiente più molle a partire da questa strada affollata. Una transizione sottile in materiali, da duro a morbido crea una volta un'atmosfera calma nel ristorante. Acciaio e vetro nel cavo dell'entrata rivestimenti da marmorizzare, di legno, di cuoio e di tessuto.

Una tavolozza di colore ricca complementa i materiali; verde verde oliva, elefante grigio, argilla colorata marrone e uno spostamento ocraceo caldo da un tono all'altro, sulle pareti & sui pezzi della mobilia. Una parete stagionata in argilla ha colorato marrone, con un banco di cuoio nello stesso colore pendere contro di è che cosa accoglie favorevolmente gli ospiti in uno spazio caldo e accogliente che entra una volta. Muoversi ulteriore nelle pareti verdi verde oliva dello spazio ed i banquettes afferrano la sua attenzione, coperta in tessuto di corrispondenza e nei rivestimenti di cuoio. Seguito dai toni grigi caldi, usati per gli schermi della finestra, i pannelli del tessuto sulle pareti e sui banquettes curvi, un tocco allegro ed amichevole lenisce lo spazio. Un colore ocraceo luminoso su una parete stagionata del gesso sta fuori accanto ai greys ed ai verdi. Mentre crea un accento nello spazio, chiaramente visibile dalla via, la parete ocracea tiene il logo del ristorante e un ritratto misterioso di una ragazza, colpo dal fotografo olandese locale.

La progettazione dei banquettes è un cenno del capo alla storia del sito, il negozio del tessuto. La parte posteriore ed i sedili dei banquettes somigliano ai rotoli del tessuto impilati nel negozio, con i dettagli delicati ed in vari colori e rivestimenti, rappresentano la varietà di tessuti che sarebbero stati molti anni fa su esposizione nel negozio del tessuto.

Un tubo del metallo indugia attraverso lo spazio come un filo che tesse attraverso un pezzo di tessuto accanto alla parete dal lato della via. Crescendo dai banquettes di legno scultorei, queste linee spaziali fanno le curve allegre e si trasformano in un tubo leggero prima della scomparsa ancora in una delle pareti fra le finestre.

La barra ed i volumi distintivi della forma due della cucina di manifestazione nello spazio. La progettazione di questi elementi prende l'ispirazione da produzione del tessuto; grandi telai con le tonnellate di fili che vengono dalle bobine differenti che si sovrappongono e che intersecano prima del trasformarsi un pezzo di tessuto. Questi processi visivamente emozionanti hanno formato la base per la progettazione della barra.

I tubi del metallo decorano la parete posteriore della barra e formano la costruzione per gli scaffali di vetro che giudicano le bottiglie visualizzate. Questi tubi, che si riferiscono ai fili utilizzati nei telai, salgono tutto il modo al soffitto e seguono il soffitto alla parte anteriore della barra, in cui cadono giù e avvolgono un rotolo luminoso del tessuto. Alcuni di questi fili del metallo seguono il loro modo e avvolgono le colonne dai lati della barra, dando un rivestimento in modo divertente ed allegro loro. La barra stessa è un volume solido coperto in legno del grano dell'estremità ed il bianco sporco smerigliatrice di marmo. Questi oggetti scultorei con i bordi curvi sono destinati molto invitare per ritenere e sperimentare.

Il blocchetto della cucina invita gli ospiti a sedersi e godere dello spettacolo visivo del cuoco unico che prepara l'alimento americano con una torsione europea. L'alimento di sorveglianza che è fatto sul fuoco aperto, con un fondo delle mattonelle fatte a mano localmente prodotte, ospiti si siede ad un controsoffitto fatto delle stecche di legno e ad un passaggio curvo di acciaio inossidabile. Tubi che pendono dal lustro del soffitto sulla parte anteriore della cucina di manifestazione, accendente l'alimento che è servito. Queste lampade sono curvate nella parte inferiore come semicerchi per formare un rotolo che avvolge la cucina di manifestazione.

L'interno è finito con un pavimento di legno scuro risieduto in un modello di tessitura, che continua giù ad un livello più basso in cui i bagni sono situati. Qui, le mattonelle blu scuro complementano le pareti intonacate verdi e le scatole leggere su ordine che pendono dal lustro del soffitto sui lavandini di marmo verdi. I dettagli speciali danno a questo spazio la sua propria identità, quali i rotoli di carta igienica disposti nella parete posteriore che appende come i rotoli del tessuto sulla parete di un negozio.

Le entrate al ristorante, sia dalla via che dall'hotel, danno un picco dello spione dell'interno al passante. Parecchie lampadine evidenziano l'entrata del ristorante sulla facciata, in cui un logo extra-large di Wyers fatto dell'acciaio appende sulla parete. Una scatola leggera con un perno a grandezza naturale, un'icona che segna il logo del ristorante, evidenzia l'entrata al ristorante dall'hotel.

I forti caratteri in grassetto formano la parola Wyers nel logo progettato dallo studio Modijefsky. Complimentato con un perno allegro, riferentesi all'interno ispirato tessuto, il logo può essere appuntato sugli elementi differenti quali le uniformi, le pareti, le facciate ed i biglietti da visita del personale.

SIG.NA LOUISA - CAFFÈ & BEIGNETS

J.P. Wyers, il fondatore “di Firma Wyers” su cui la progettazione del ristorante è basata, era il padre di 4 figlie. La poca caffetteria sulla via trasversale è nominata dopo la più giovane figlia, Louisa.

Sig.na Louisa è un'aggiunta divertente allo spazio più serio del ristorante.

Lo spazio ha un forte aspetto grafico. Di fronte alla via, che ha ospitato storicamente molti uffici di giornale, la progettazione di questo angolo è un'ode sottile a questa storia.

l'angolo luminoso di h sta fuori dai suoi dintorni ed attira la folla che passa vicino. Facendo uso di una variazione delle mattonelle in bianco e nero, combinata con una scatola leggera d'acciaio e le strutture d'acciaio sulla facciata del mattone, sig.na Louisa ritiene come un vitrine fresco funky per fare un passo in ed ordinare una tazza di caffè con un beignet di recente al forno.