Ufficio di produzione di Mk CK5

Per celebrare la trasformazione di un'organizzazione riservata ad un'azienda pubblica brandnew, i ristoranti di Mk raggruppano PCL decisivo per stabilire una nuova cucina centrale, CK5.

I ristoranti di Mk ampiamente è stato conosciuto in Tailandia per 27 anni per il servizio di alta qualità, pasti caldi acquistabili del POT così come l'esplorazione dei molti movimenti innovatori. Era la prima catena di ristorante per realizzare l'uso dei POT elettrici, dei dispositivi d'ordinazione tenuti in mano, delle stufe di induzione, della tecnologia d'ordinazione del ridurre in pani della tabella, del personale di servizio del robot, ecc. Uno del Mk? le creazioni più in anticipo di s che finalmente si sono trasformate in nella relativa firma di marca sono i vassoi rossi, anche denominati? condominio? quello può impilare verticalmente in su, permettendo l'immagazzinaggio più facile, la convenienza in servizio e lo spazio supplementare sulla tabella pranzante. Progettato dal proprietario egli stesso in inizi del commercio, dimostra un sostituto inventivo per i piatti rotondi poco pratici. L'uso dei condomini rossi ora è terreno comunale in ogni ristorante caldo del POT durante la Tailandia e spesso è imitato dai competitori.

Il progetto CK5 è situato sulla strada principale Bangna-Trad. L'infrastruttura è destinata per abbracciare le firme di marca del Mk ed è composta di due costruzioni allegate insieme? la cucina centrale e l'edificio per uffici principale. Il cliente ha richiesto che questo progetto non solo fosse appena un'altra cucina industriale con un ufficio, ma anche un museo in tensione per accogliere favorevolmente gli ospiti che sono interessati nel ristorante di Mk? sistema efficiente di produzione alimentare e di distribuzione di s. In cima al quel, il cliente ha chiesto che il gioco dell'edificio per uffici? attore principale? ruolo del progetto.

Per compiere questo eccitamento, dal punto di vista architettonico, il Mk ha avuto bisogno di nuova costruzione con un'espressione convenzionale lucida per attirare l'attenzione del pubblico. Il disegno dovrebbe dimostrare che l'azienda ha realizzato un altro livello di successo e che è mai pronto da diventare il più grande regno. Fresca, interessante, espressiva e soprattutto, facile leggere dovrebbe essere le parole chiavi di questa costruzione? architettura di s. Il concetto di? Scatole rosse sul movimento? quindi è stato proposto al cliente nella prima riunione. Era così ben ricevuto che non è cambiato da allora.

La costruzione consiste di sei scatole funzionali rosse: esposizione, ufficio, riunione, conferenza, esperimento e transizione. I pannelli compositi di alluminio rosso scuro sono stati usati per il rivestimento esterno della parete. il colore rosso scuro Certo-codificato è stato selezionato espressamente riconciliare il colore del Mk? condominio della firma di s. La costruzione è orientata per evitare la luce solare diretta mentre le grandi finestre sono posizionate per affrontare il del nord per ammettere la luce naturale, riducente l'uso delle lampadine artificiali. La circolazione della costruzione è stata destinata per permettere che gli ospiti possano osservare da vicino il sistema di produzione alimentare senza interferenza ed anche partecipare a determinate stazioni durante il giro della funzione. Il sistema di condizionamento d'aria di VRF (flusso variabile del refrigerante) è stato installato durante la costruzione per il migliore risparmio di energia. La pressione d'aria positiva è effettuata sempre accertarsi che l'umidità e gli argomenti ed i germi indesiderabili non entrino nella costruzione.

L'abbellimento anche svolge un ruolo significativo per aumentare il concetto del centro. La zona intorno all'edificio per uffici principale ha rappresentato una tabella calda del POT. Un grande, stagno poco profondo in una figura ovale è stato presentato per simbolizzare un POT di suki. Il modello della piastrellatura è stato derivato da un POT d'ebollizione in pieno degli ingredienti di alimento. Con la programmazione di calcolatore, un'immagine pixelated è stata generata per produrre una serie di tabelle della piastrellatura. Usando questa serie per governare il modello generale, le mattonelle esagonali variopinte allora sono state allineate meticoloso dal lato interno dello stagno.

L'interiore della costruzione pricipalmente ha adottato il concetto aperto di progettazione. La scala principale è spostata dal livello del suolo all'ultimo piano con uno schermo traslucido fatto più di 2.000 vecchi/coperchi inutilizzati ripresi del POT. Le sale riunioni della stessa figura del condominio discreto sono state esibite intorno alle scale principali. Costruito con le pareti di vetro ha stampato con un modello bianco di pendenza, la messa a punto fornisce la semi-segretezza così come suggerisce un'atmosfera di vapore d'ebollizione, avente relativa pendenza bianca riguardare la parte più bassa del vetro. Ulteriormente, nella guida degli ospiti intorno allo spazio di ufficio, i sensi si raccomandano via i grafici sul pavimento, gli ospiti principali alla cucina centrale attraverso una stanza di transizione dell'igiene e un mini teatro introduttivo.

Poiché l'intera infrastruttura sostiene un funzionamento di lavoro completo alla notte dovuto la relativa natura di produzione alimentare, gli ospiti iniziano solitamente la loro chiamata intorno 4 a.m., un tempo di funzionamento piuttosto insolito per un edificio per uffici. Questo requisito richiede un disegno intenso di illuminazione per sia gli spazi esterni che interni. Il disegno di illuminazione per l'esterno ha sostenuto le forme architettoniche e quindi non ci è visibilità delle sorgenti luminose e soltanto gli aerei, le masse, gli oggetti e gli spazi sono Lit. Nel frattempo, il disegno di illuminazione interna svolge un altro ruolo. L'illuminazione interna dà un senso di incandescenza dalla parte interna - fuori. Le sorgenti luminose interne sono organizzate graficamente per conformarsi alle funzioni della stanza ed alle disposizioni della mobilia per celebrare le attività all'interno della costruzione.