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Ristorante Hummel

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Circostanze: Una costruzione elencata, un preventivo limitato e 8 settimane cronometrano per rifinire la conversione, mentre il commercio sta funzionando.

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Scopo: Generi un ristorante in cui il fuoco è sull'alimento. Le forme vaghe e organiche sono supposte per dominare l'apparenza generale. Altretanta gente come possibile è supposta inserire nella stanza, allo stesso tempo una grande quantità di gente non deve disturbare l'atmosfera speciale.

Nell'atrio lo stato architettonico originale a partire da approssimativamente 1850 è stato ristabilito, con i archways che formano le entrate.

Le superfici di Glas formano un contrasto ai materiali piuttosto naturali ed approssimativi utilizzati: pavimentazione di legno, pietre schiacciate e tessuti della tela.

Non ci è l'illuminazione diretta, ma le sorgenti luminose sono incluse in giunti o sono nascoste dietro le superfici della stuoia.