07BEACH progetta il ristorante di sushi a Ho Chi Minh City

Il godimento dei sushi è rotto dentro a due metà distinguibili. in primo luogo, è ovviamente il cibo reale dei sushi; relativi gusti, strutture e colori GRASSETTO.

secondariamente e discutibilmente appena come importante, è la preparazione del pasto. il chikamori del Joe, architetto di principio a 07BEACH, è stato incaricato per completare un rappresentante del ristorante di sushi di queste viste.

Un piano di sviluppo era focalizzazione sviluppata sulla soddisfazione, qualità e soprattutto, un punto di vista libero del cuoco unico matrice? luogo di lavoro di s. la costruzione principale è un rinnovamento, costruzione dal luogo precedentemente attuale. per cominciare, il chikamori ha rimosso la struttura? la storia di s seconda ed esteso i soffitti nella misura completa ha conceduto. l'altezza aggiunta dà una sensibilità dell'eleganza e del lusso, avanzata dalla stanza? arredamento di ricambio di s. all'interno di là sono otto sedie di pietra uniche e un contatore? una stanza da bagno e una cucina sono inoltre presenti? niente più, niente di meno. dietro il cibo il contatore è undulating, parete delle cipresso-mattonelle di che prende la forma pesce-regola, aumentando la stanza? esperienza sensuale di s.

Vicino allo spazio pranzante principale è un piccolo stagno. oltre, è un annesso cantilevered quel funzioni come zona esclusiva di cibo. la stanza può essere veduta, ma non essere raggiunta dal ristorante, dantegli una sensibilità del valore ma non del approachability. i commensali dell'annesso hanno la loro proprie entrata e stanza da bagno riservate e l'alimento è trasportato tramite piccolo ponticello di servizio attraverso lo stagno. una feritoia del metallo ostruisce la vista dalle due stanze, accertando la segretezza e un'esperienza comoda di cibo per entrambi i partiti. il chikamori ha usato soltanto i materiali locali e le tecniche della costruzione, generanti uno spazio di alta qualità con un vietnamita ritengono distintamente.