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Cucina cinese moderna di BAO

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_ BAO essere un moderno cinese ristorante che comprendere atmosfera e energia tre megalopolises? Singapore, Hong Kong e New York.

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Abbiamo usato l'Asia ed i ristoranti cinesi degli Stati Uniti come guida per il nuovo posto. Quindi, l'idea di cosmopolitanism e di espansione culturale fra l'est e l'ovest è stata rappresentata. Sul centro della zona pranzante principale, ci è la tabella comunitaria più lunga in Europa Orientale. Circa 50 ospiti possono sedersi facilmente a questa tabella. La tabella consiste di sette ripiani del tavolo collegati da sei mascotte d'ottone, che vengono carico con i simboli di filosofia orientale. Sul soffitto sopra la tabella, una può vedere l'elemento decorativo principale dello spazio - la scala dell'immersione subacquea del drago nell'acqua. L'installazione consiste delle mille mattonelle di ceramica, di cui ciascuno simbolizza i pesci di Koi. Poichè la leggenda cinese la ha, tutto il pesce che guadagna l'ingresso del drago sul fiume si trasforma in il drago. La cascata all'estremità della stanza comprende un tal ingresso.

Vicino alla zona principale ci è piccolo con il camino e le tabelle accoglienti per coloro che vuole ritirarsi. La stanza sul secondo piano è decorata con l'installazione luminosa chiamata armatura del guerriero del Chinese. Trascura la stanza principale così come una cucina aperta. Un arraffone supplementare di attenzione di questa stanza è la tabella d'ottone che attraversa la linea della barriera di vetro e che equilibra sopra la zona pranzante principale. In un tal modo l'idea dell'equilibrio del Yang e di Yin è rappresentata.

Certamente, una delle questioni principali di interesse è una cucina. È diritto concentrare completamente aperto e disposto e circondato dalle finestre di vetro soltanto. Grazie a questo si avvicinano a, ospiti possono sorvegliare il lavoro di squadra della cucina, nonostante dove si siedono.