Giles Reid utilizza i toni pastelli ed il legno del sicomoro per il ristorante giapponese a Londra orientale

L'architetto Giles Reid ha accoppiato la mobilia di legno con l'illuminazione bulbosa e le terrecotte pastello-colorate per generare un ristorante giapponese in Dalston, Londra orientale

Giles Reid ha convertito un negozio di vestito da cerimonia nuziale per generare Jidori, funzionamento molto attentamente accanto al proprietario del ristorante. Lo scopo era di generare uno spazio con due atmosfere? aperto ed aerato durante il giorno e l'intimo entro la notte.

Uno dei movimenti dell'architetto in primo luogo era di installare il soffitto zigzagare sopra la zona pranzante.

“Lo spazio attuale era abbastanza difficile, finchè era nè particolarmente lungo, nè alto né vasto ed abbastanza difficile guadagnare molta ispirazione,„ Reid ha detto Dezeen. “Era rotto in su con i divisorii ed era abbastanza in una condizione difficile, ma la posizione è così fondamentalmente nel cuore di Dalston, lo spazio ha buone ossa.„

“Nella fase iniziale, ho ritenuto che lo spazio avesse bisogno di una certa specie di senso dell'occasione e che il soffitto potrebbe essere usato in qualche modo per rendere al tatto di zona pranzante sia una punta contenuta che speciale,„ ha detto.

Inizialmente il desiderio del cliente era di contenere la cucina alla parte posteriore del ristorante. Ma poichè il tempo ha acceso, team hanno deciso che gli ha avuto più significato affinchè fa parte della zona pranzante? simile ad altri ristoranti recentemente completati a Bangkok e Vancouver.

“Il disegno era abbastanza fluido quel senso ma era probabilmente la migliore decisione del progetto,„ ha detto Reid. “Dà il teatro e ritengo sono un grande fattore nella gente che gode dello spazio.„

A barra-come la tabella costruita dal sicomoro circonda la cucina ed ha abbastanza stanza mettere 10 commensali a sedere. Gli alti sgabelli sono superati con sughero scuro-colorato, mentre le lampade di pendente bulbose appendono giù spese generali.

“Abbiamo scelto di usare il sicomoro poichè ha una storia di uso in mobilia giapponese, con un grano molto sottile e molto calore,„ abbiamo detto Reid.

“La parte superiore della barra è piegata in modo che la mensola più bassa sia per il cibo e la mensola superiore per servire su. Brett? il cliente? ha una simile messa a punto al suo altro ristorante, Richmond.„

Le tabelle della vettura a quattro posti e di due durante il resto del ristorante sono superate con un rivestimento pastello-colorato. La disposizione dei posti a sedere è fornisce da Pal Stools nel nero? un prodotto dal progettista norvegese Hallgeir Homstvedt.

“Da nella fase iniziale, abbiamo discusso usando i pastelli per introdurre un certo colore,„ Reid ha detto. “È un posto per divertimento e la risata, in modo da non abbiamo voluto tutto essere serio troppo eccellente.„

Caramella-come la gamma di colori di colore è continuato dal ha annunciato le terrecotte, progettate per il ristorante dal ceramicist giapponese Yuka Kikumoto.

Questi piatti e ciotole saranno utilizzati per servire un menu dei piatti di yakitori che includono gli spiedi, le polpette e la melanzana cotti del pollo.