Wataru Kumano converte la fabbrica giapponese in disuso in negozio dolce

Il progettista giapponese Wataru Kumano ha trasformato un vecchio magazzino della confetteria in un negozio dolce che prepara e servisce soltanto un tipo di ossequio zuccherato.

Situato a Kanazawa, il negozio è il secondo spazio al minuto per il confettiere giapponese di cento anni Shibafune-Koide ed è situato all'interno di una costruzione usata una volta per fabbricazione.

Mentre il primo deposito servisce una vasta gamma dei prodotti dolci, questo nuovo ramo venderà soltanto Monaka? una caramella giapponese fatta del materiale da otturazione dell'inceppamento intramezzato fra due cialde croccanti sottili.

“Dall'inizio, abbiamo deciso di usare il vecchio spazio della fabbrica, perché Shibafune-koide ha una nuova fabbrica in un altro posto,„ abbiamo detto Kumano.

“Abbiamo fatto una nuova facciata sulla vecchia parete della fabbrica ed abbiamo messo una nuova scatola all'interno dello spazio.„

Kumano precedentemente ha collaborato con il diaspro britannico Morrison del progettista sul disegno di una sedia dell'auto-assemblea. Per questo progetto, teamed in su con il progettista grafico Hiromura Masaaki.

I progettisti hanno optato per i materiali semplici per l'interiore. Gli strati ed il pannello di carta e gesso traslucidi del policarbonato sono stati usati per generare le pareti con opacità variante.

Uno scrittorio di contanti e della cucina alla parte posteriore dello spazio è visibile attraverso i fori in una parete di legno. Qui, i clienti possono scegliere il loro sapore di Monaka e guardarli che è fatto dai cuochi unici sul posto del patisserie.

Possono allora sedersi per mangiare ad una serie di tabelle e di sgabelli di legno su misura.

L'architetto Yuko Nagayama inoltre recentemente ha progettato un negozio caffè-cum-dolce nel Giappone, che è stato destinato per assomigliare a due costruzioni separate con un albero intramezzato nella metà.