BARRA DEL COCKTAIL DI GAMSEI DA BUERO WAGNER

I cocktail locali e l'arte locale hanno unito in una scena originale

In un mondo dei cocktail classici e industriali, Monaco di Baviera? la barra del cocktail di s Gamsei è un esemplare a parte. Con la sua più nuova barra, il proprietario Matthew Bax ha voluto introdurre le tradizioni locali nel mondo di bartending. Così gli ingredienti di Gamsei? i cocktail di s sono foraggiati o si sviluppano dai piccoli coltivatori locali. I liquori e gli sciroppi casalinghi popolano il menu meditatamente stagionale.

Per per generare un disegno interno che ha abbinato la barra? la filosofia di s, Buero Monaco di Baviera-basato Wagner è stata portata a bordo. Il piccolo spazio di un ² da 40 m. è stato modellato dopo i corridoi di birra bavaresi giganteschi, incorporanti le colonne montanti anziché la disposizione dei posti a sedere tradizionale ed eliminanti la distanza fra il barista ed il cliente.

L'esposizione solida degli armadietti della quercia ha asciugato i fiori e le erbe, mentre le bottiglie di ceramica bianche pendono dalla maglia d'acciaio sul soffitto. Tutti materiali erano localmente originari e gli architetti lavorati in contatto vicino con i carpentieri ed i fornitori locali per generare hanno annunciato gli elementi.